Evaluations: Médaille d’Argent au “Los Angeles International Wine & Spirits Competition 2013″, Wine Spectator 90 points, Guida Oro “I Vini di Veronelli 2013″ 87 points et 2 étoiles, Luca Maroni 85 points (index de plaisir);

Classification: D.O.C.G., Vin certifié comme: “produit à partir de raisins Biologiques”.

Cépages: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

Vinification: Traditionnelle pour vins rouges, fermentation tumultueuse puis “governo” à la façon toscane.

Macération et Afinement: Fûts en chêne puis bouteille.

Caractéristiques Organoleptiques du vin:

• Couleur: Rouge rubis profond;
•  Bouquet: Intense, cerises, violette, épices, tabac, chêne et cuir  ; 
• Goût: Moelleux, chaud, très persistant, bien équilibré, cerises, fruits des bois, pruneau, élégant mais bonnne charpente.

Alcool 13,50%, Acidité totale  5,39 g/l, Extrait sec   28,5 g/l

La disponibilité et les prix seront comuniqués sur demande

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